Inserido no REMOINHO - um projeto de recolha e celebração comunitária, este grupo de canto foi construído para homenagear a herança alimentar em torno dos moinhos e do pão tradicional. Aqui a voz é convidada a potenciar e ilustrar o ciclo do pão, os seus significados atuais e as inquietações que daí derivam. Culminará numa apresentação final à comunidade, neste belíssimo moinho recuperado pela Junta de Freguesia de Souto Santa Maria, Souto São Salvador e Gondomar, no antigo lugar do Pigeiro.

A que soa o pão? Serão exploradas palavras técnicas, símbolos, utensílios e rituais, que potenciam a criação musical numa ode ao canto tradicional e às suas raízes nas manifestações da natureza. E, quem sabe, fazer-nos imaginar como será o pão no futuro.

Esta partilha grupal foi co-construída numa base de trabalho de exploração da voz e irá refletir não só as características das biografias dos elementos do grupo, como inquietar, pela palavra, as preocupações ambientais e alimentares, de uma realidade que tem vindo a perder centralidade. Do modo como cultivamos, da falta de sementes antigas, da forma como moemos a farinha até à cozedura, todo o processo está em mutação e, cada evento incita a uma viagem sonora, a um grito de certeza - queremos continuar a ter um bom pão para comer e um pedaço de terra para cultivar!