Nesta Oficina de Sabores Tradicionais, os chefs Álvaro Dinis Mendes e Liliana Duarte (Restaurante Cor de Tangerina) convidam os participantes a dar vida a Sardões e Passarinhas, simultaneamente brincadeiras amorosas e doces tradicionais das festividades de Nossas Senhora da Conceição e Santa Luzia, que acontecem no final do ano em Guimarães.